华润金沙酒业董事长范世凯：酒业如何抓住年轻人？守住“不变”，做好三类“变化”

10月17日，由新华社品牌工作办公室、中国经济信息社与中国茅台联合发起的2026赤水河论坛正式启幕，这场被誉为“酒业达沃斯”的盛会以“天地位育 与时偕行”为主题，集聚全球酒业领军者、文化名家与行业专家，围绕可持续发展、文化互鉴与开放共生展开深刻对话。

在以《杯中品日月：时序、意趣与生活共鸣》为主题的圆桌对话环节中，华润啤酒控股副总裁、华润金沙酒业董事长范世凯，从“不变与变”的角度，分享了他对酒业该如何抓住年轻人的思考。

在他看来，酒类消费永远不变的是，从消费需求、场景需求、价值需求出发，去真正研究消费者的观念与做法。而变化，则是从单纯的产品需求，转变为产品、文化、社交等等复合需求。具体来看，有三个方向可以做。

第一类，是酒旅融合。当前，很多品牌在做酒旅融合，通过把酒产品、工厂、品牌文化植入到旅游之中，带动酒类消费在旅游中产生。

第二类，是引领生活方式。从卖酒到卖生活方式转变，酒企的品牌活动，要围绕消费者的生活方式开展，并引领消费者向新的生活方式转变。

第三类，融入消费者日常消费场景。华润啤酒在深圳搭建了一个啤酒小镇，就是以餐饮酒吧为主的小镇街区，提供了消费者随时随地、日常饮酒的场景，建立起消费者与品牌的粘性。