西凤部署基酒生产工作

据西凤股份微信公众号消息，9月1日，西凤集团2026-2027基酒生产周期立窖动员大会召开。西凤股份公司总经理张周虎在动员讲话中指出，基酒是公司的立业之本、发展之基、品质之源，基酒生产全体干部职工必须牢牢把握高质量发展首要任务：一要以战略定力锚定方向，在行业变局中筑牢品质信仰；二要以守正创新驱动跃升，在产业变革中锻造硬核能力。在恪守非遗凤香酿造技艺精髓、固化核心风味特质的同时，依托智能化生产线、数字化管控体系，推动传统生产经验向标准化、数据化、模型化转型，在新产能、新工艺、新设备的全面投用中，打造工艺优、品质稳、效率高、管理精的标杆化产能基地；三要以系统思维压实责任，在执行落地中彰显治理效能。会议还提出，各制酒车间要提前谋划产能调整、优化工艺参数，按期完成4万吨制酒车间投产。