古越龙山布局药食同源露酒

3月6日，古越龙山食药同源露酒发展战略研讨会在中国黄酒博物馆举行。研讨会上，绍兴黄酒集团（古越龙山）党委书记、董事长孙爱保表示，在传统四大酒种之外，露酒正成为酒业增长的新赛道。根据中国酒业协会定义，露酒是以白酒或黄酒为酒基，加入药食同源或特定原辅料，经浸提、复蒸馏等工艺制成的中国特有饮料酒。

目前，古越龙山在坚守黄酒主业的同时，正积极谋划布局露酒新赛道，已与五粮液、泸州老窖、劲牌、汾酒、海南椰岛一同跻身中国露酒发展TOP6企业行列，但仍面临一些问题，希望借助专家智慧，为企业创新发展把脉问诊、指明方向。与会专家一致表示，古越龙山立足自身黄酒产业优势，布局露酒赛道恰逢其时，前景可期，是“传统而不陈旧、养生而不刻””的品类创新，并分别从产品研发、标准建设、品牌营销等角度提出建设性意见。（古越龙山）