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第一届法国奶酪节在上海成功举办

发布时间:2024-04-23 来源:本站

作者:佚名 编辑:小痴 

上海,2024年4月17日第一届法国奶酪节——“法之烙印”美食盛典在上海成功举办,这是法国商务投资署首次举办的奶酪推广活动,旨在为法国奶酪品牌提供一个展示、与专业卖家品尝和交流的平台,促进奶酪行业的发展。

领略法芝奶酪魅力

本次奶酪节在法国驻沪总领事官邸巴赛别墅隆重举行,强调了法式美味的魅力。法国驻沪总领事王度先生(Joan Valadou)莅临活动并致开幕词。来自法国的各大乳品集团及优秀的上海法国奶酪进口商们齐聚一堂,为参与者带来了多种口味丰富、品质卓越的奶酪产品。参与展示的奶酪品牌涵盖法国知名乳品集团和小众手工奶酪。呈现了奶酪行业的多样性和创新。为了突出法式美食文化及奶酪的多样性, 活动还与法国第二大葡萄酒产区-罗讷河谷葡萄园合作,让参与者品味领略葡萄酒与奶酪的风味和魅力。

刘阳大师的精彩分享

最引人注目的是奶酪大师班 - 刘阳大师的精彩分享,引领参与者进入奶酪的世界。作为世界奶酪行会中国区主席,刘阳大师分享了他将法式手工奶酪引进中国的心路历程。大师班深入介绍了法国奶酪的历史渊源、制作工艺、切割方法,以及奶酪与葡萄酒的搭配和在烘焙中的运用。参与者们通过互动交流,对法国奶酪有了更深入的了解和体验。

圆满结束

活动以鸡尾酒晚会作为结尾,吸引了众多媒体和美食爱好者的关注。活动现场进行了全程直播和报道,使更多的中国消费者了解法国奶酪文化的魅力,为奶酪爱好者们提供了一个难得的交流与品味的机会,也为上海的美食文化增添了一抹浓厚的奶酪风味。法芝烙印,乐享其中!

感谢参加本次活动的合作伙伴

战略合作:Adaltys AVOCATS 、Bridor、达能、安德鲁

合作伙伴:Bel 倍酪滋(上海)食品贸易有限公司

Cheese&Fizz红诱坊

EPERMARKET

Lactalis 兰特黎斯

Le Fromager de Pékin 北京布乐奶酪坊

Jiarui Fine Foods 上海佳锐食品有限公司

Sinodis西诺迪斯食品(上海)有限公司

VIGNOBLES DE LA VALLEE DU RHONE 罗讷河谷葡萄园

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