两项白酒团标新动态

8月30日，中国食品工业协会标准化工作委员会发布通知，关于《绵柔酱香型白酒》团体标准立项计划并征求广泛意见，本标准在于填补此项空白，规范绵柔酱香型白酒生产及质量管控，同时，为低度酱香等新产品的研发、标准制定、产品分类、检验规则等提供参考和依据。相关意见需于2022年9月14日前予以反馈。

8月25日，由湖北省酒业协会牵头，湖北省酒业协会、劲牌有限公司、湖北绣林玉液酒业有限公司、神农架生态酒业有限公司共同起草的《纯谷酒》团体标准正式向公众发布。标准确定了纯谷酒的术语和定义，并对要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等方面进行细致描述，使其关键指标有了明确规范。