酿酒用葡萄树或从太空科研项目中迎来新变化

近日，欧洲初创公司Space Cargo Unlimited宣布其将与全球葡萄苗圃公司Mercier合作，利用太空的优势创造更耐寒的酿酒用葡萄树。该公司已经在微重力如何影响葡萄酒方面做了一些工作，其于2019年将一箱葡萄酒运到了国际空间站，然后在空间站上进行了整整12个月的近零G的陈酿后，于去年将其送回地球。现在，Space Cargo Unlimited成立了一家专门从事太空生物技术的子公司——太空生物无限公司，它将与Mercier一起研究如何种植新的葡萄藤品种，使其更能抵抗生长气候的变化。

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