黄酒需求疲软，2020年的黄酒市场能否开疆拓土？

竞争无处不在，酒行业中除了白酒与白酒的对抗，白酒与其他酒种的市场竞争也精彩纷呈，尤其是白酒与黄酒这两个同样属于中国传统文化流传下来的酒种来说，白酒的势力范围已经越来越大，而消费者对于黄酒的需求却逐渐疲软，黄酒的市场也在始终没有大的突破。

在2019年黄酒企业选择紧跟酒业发展潮流，开始大力度推行高端化战略，并且进行瘦身，缩减低端产品。以古越龙山为例，作为黄酒行业中的佼佼者，目前公司主推低端产品为5年、8年、10年系列，零售价为20~100元/瓶；之后在2019年推出了千元价位的国酿1959，意图冲击超高端。而会稽山则推出“大师兰亭”珍藏版、“会稽山1743”等高端产品。

在渠道上，由于黄酒市场的局限性，古越龙山选择在成熟市场依旧自产自销，把控深度分销。而省外市场的拓展则考虑与非酒类或其他酒类经销商进行合作。事实上，这也是黄酒中的龙头企业努力扩大销售市场，尝试突破禁锢的方法。

黄酒虽然是中国最古老的酒种，但曾有数据统计显示，黄酒消费的70%集中在占全国人口比重10.6%的上海、浙江和江苏，区域性消费十分明显。为此，无论是企业还是其他行业都在为黄酒的转变而努力。例如：近日，上海的苏宁易购便在春节之际开启了黄酒节，一方面，上海作为黄酒的核心消费市场有着足够的人气；另一方面，通过开办黄酒节、调酒等方式来打破黄酒带给年轻消费者口感守旧、造型传统的形象；除此之外，黄酒的低度数以及养生的理念也是消费者对于酒在饮用和健康两大方面的需求。

而根据三家黄酒上市公司来看，他们的营收与利润也并不乐观，据了解，黄酒行业行业龙头古越龙山、金枫酒业、会稽山在2019年前三季度均遭遇了业绩下滑。目前黄酒整体需求较为疲软，且受其他酒种挤压，黄酒消费群亟需培育。即便如此，黄酒行业并不会因为其他版块酒企的挤压而消失，有营销专家认为，中国酒类发展的趋势正在逐步年轻化，黄酒的特性与他们的消费理念有着重合性，但是中国年轻人酒类消费碎片化严重，黄酒缺乏新型创新模式，仍有很长的路要走。

我们由衷希望，随着黄酒龙头企业不断加大品牌营销的投入和渠道费用的投放均需加，不断提高黄酒知名度，提振经销商动力，并扩大消费群。逐步打破打破利润低、老龄化、区域性的限制，能开辟自己的一片天地。

中国酒业杂志思科